Baking soda

Baking soda (Natriumwaterstofcarbonaat)

Natriumwaterstofcarbonaat, ook aangeduid als natriumbicarbonaat en dubbelkoolzure soda, is een witte kristallijne stof die ook wordt gebruikt in bakpoeder als rijsmiddel in plaats van gist.

Als toevoeging voor levensmiddelen heeft het E-nummer E 500 (ii). Het wordt ook wel gebruikt in bluspoeder in brandblusapparaten of als mild poets- of schuurmiddel, vooral in huishoudelijke context in Engeland, of als zuiveringszout, bestanddeel van maagtabletten tegen brandend maagzuur. Bij menging met een zuur ontleedt het waarbij koolzuurgas vrijkomt.

Baking Soda kan meerdere voordelen bieden op het gebied van uiterlijke verzorging. Zo kunt u bijvoorbeeld een kopje Baking Soda in uw bad strooien om een zachtere huid te krijgen.

Daarnaast kan Baking Soda worden gebruikt als deodorant. Wanneer u Baking Soda onder uw armen wrijft, zullen onaangename geuren worden geneutraliseerd. Ten slotte kan Baking Soda gebruikt worden als tandpasta. Het gebruiken van Baking Soda tijdens het poetsen van uw tanden zal resulteren in wittere tanden en daarnaast zal het een slechte adem tegengaan.